Insalata Russa  / Porz. da 100 g.  € 2,80

Nella versione Classica

Insalata russa rustica  / Porz .da 100 g.  € 2,80

Versione leggera con carote patate e piselli

Insalata Capricciosa  / Porz.da 100 g.  € 2,80

insalatina julienne e maionese

Pate Classico al Trancio  / Porz.da 100 g.  € 4,60

...nella sua tradizionale gelatina

Pate al Tartufo Nero  / Porz. da 80 g.  € 8,00

un patè più morbido insaporito con tartufo nero di Alba

Panettone Gastronomico Classico  / 1 da 36 tartine  € 50,00

...farcito misto pesce e carne ...oppure nella versione con solo salumi...per un totale di 36 triangolini

Panettone Gastronomico Salumi  / 1 da 36 tartine  € 50,00

...farcito con strati di salumi misti

Panettone Gastronomico Pesce  / 1 da 36 tartine  € 55,00

...strati di Salmone .....Caviale ...Gamberetti ...Spada...Tonno ..per un totale di 36 triangolini

Tartine Fantasia  / Cad.  € 2,20

Spicchio Panettone Gastronomico Classico  / Spicchio  € 12,00

Insalata Valtellinese  / Porz. da 100 g.  € 4,80

bresaola julienne, carciofini e scaglie di grana

Insalata Contadina  / Porz. da 100 g.  € 2,90

tonno... cipolline ..e maionese

Vitello Tonnato  / Porz.da 2 fette  € 4,50

...un classico degli antipasti

Insalata di Piovra con Patate  / Porz. da 100 g.  € 5,50

gusto delicato condita solo con olio di oliva e prezzemolo

Insalatina di Mare  / Porz. da 100 g.  € 4,50

piovra..seppioline..gamberi...calamaretti..dal gusto delicato

Cocktail di Gamberi  / Porz. da 100 g.  € 4,90

delicata salsa rosa e teneri gamberetti

Gamberi alla Catalana  / Porz. da 100 g.  € 5,50

gamberi conditi con pomodorini freschi e sedano

Insalatina di Seppie e Carciofi  / Porz. da 100 g.  € 5,50

striscioline di seppia e teneri carciofi e pomodorini

Carpaccio di Spada  / Porz.1 fetta  € 3,90

fettine di spada leggermente marinate nell'aceto e pepe rosa, dal gusto vivace

Aragosta alla Parigina  / 1/2 aragosta  € 35,00

aragosta cotta al vapore guarnita con maionese, tartare e gelatina

Capesante Gratinate  / Cad.  € 4,00

...con pangrattato prezzemolo e un pizzico d’aglio

Polpo alla piastra e crema di ceci  / Cad.  € 8,00

...da servire tiepida, crema di ceci e pezzetti di piovra

Guazzetto  / Cad.  € 7,00

...calamaretti, polipetti,seppioline, in umido

Vol Au Vent  / Cad.  € 3,00

sfoglia e...a piacere: fonduta e pere , funghi, mousse di gamberi

Lumache alla Bourghignonne  / Cad.  € 1,30

...classica ricetta francese al burro aromatizzato

Cestini di Crespella al Radicchio  / Porz. da 2  € 7,50

Lasagnette Gamberi e Zucchine  / Porz.  € 8,00

Tortelli all'Astice  / Porz.da 5 tort.  € 8,00

Con ripieno all'astice guarniti con glassa ai gamberi

Nido di Pappardelle Cinghiale e Porcini  / Cad.  € 8,00

Canelloni di Carne  / Porz da 2  € 7,00

Canelloni di Ricotta e spinaci  / Porz. da 2.  € 7,00

Crespelle al Prosciutto  / Porz.da2  € 7,00

Lasagne classiche  / Pz  € 7,00

Crespelle al Salmone  / Porz. da 2  € 8,00

...con besciamella, salmone affumicato

Fagottini di Faraona Stufati all arancia  / Cad.  € 7,00

..fagottini di coscia di faraona al forno con gremolada alle arance

Sottofesa di Vitello ai Porcini  / Porz.da 2 fette  € 8,00

...sottofesa di vitello al forno con crema di funghi porcini

Rotolo di Cappone ripieno  / Porz.da 2 fette  € 8,50

Il classico cappone di Natale disossato con delicato ripieno

Arista Farcita alla Forno  / Porz.da 2 fette  € 7,50

con ripieno delicato glassata con la classica demi glace

Spezzatino di Cinghiale al Barolo  / Porz. 200 g.  € 13,00

...gustosi bocconcini morbidi con salsa al barolo

Stufato d'asino  / Porz. 200 g.  € 13,00

bocconcini teneri nella ricetta classica

Spiedini di Gamberi  / Cad.  € 8,00

Aragostella alla Griglia  / Cad.  € 20,00

aragostella alla griglia guarnita con gamberi al gratin

Arrostino di Salmone farcito  / Porz.da 2 fette  € 8,00

Filetto di Orata con Datterini e Taggiasche  / Cad.  € 8,00

...con datterini giall e rossi e olive taggiasche

Sformatino di Patate e Toma  / Cad.  € 3,00

fettine di patate e toma d.o.p.

Cuore di Carciofo Gratinato  / Cad.  € 3,00

gratinato con cubetti di pane, pomodorini e pangrattato

Flan alle Zucchine  / Cad.  € 3,00

cremoso sformatino con zucchine

Sugo astice  / porz. 150 g.  € 5,00

Ragu' di Cinghiale  / Porz. 150 g.  € 4,00